I torcularia iblei

Il mistero dei “Torcularia” nell’area iblea, strutture produttive per vino e olio, sarà svelato venerdì all’auditorium di San Vincenzo per il terzo appuntamento di “Ergasterion – fucina di archeologia”   Ragusa, 22 novembre – I “torcularia” sono strutture produttive utilizzate sin dai tempi remoti anche se si discute ancora sulla cronologia di riferimento. Strutture che prevedono un complesso di vasche per la spremitura dell’uva o delle olive. Sfruttando anche la decantazione naturale delle vasche digradanti, si produceva in tal modo vino o olio. Il tema sarà trattato venerdì 25 novembre, alle 17,30, nell’auditorium San Vincenzo Ferreri a Ragusa Ibla, per il terzo appuntamento di “Ergasterion -Fucina di archeologia”, il ciclo di incontri promosso dalla sezione di Ragusa dell’associazione “SiciliAntica. Di archeologia della produzione si parlerà con il past president di “SiciliAntica”, Giovanni Bellina, che si soffermerà sullo studio in progress avviato dall’associazione ed avente ad oggetto i “torcularia” in questione

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I torcularia iblei